SMASHIE (CIGIERRE)
Descrizione dell’attività
Smashie è il marchio di Cigierre dedicato al confort food americano, in primis all’hamburger Smah da cui prende il nome. Presente dal 2023 è il primo format di ristorazione fast casual della società. Al gustoso menù che va oltre l’hamburger Smash, si aggiungono un ambiente accogliente e informale e l possibilità di personalizzazione che lo rendono adatto a una clientela trasversale.
Storia e background
Dopo una prima apertura presso il centro commerciale di Catania, il format ha inaugurato altri due locali nel centro commerciale Campania di Marcianise e al centro RomaEsta. E’ stato aperto anche un ristorante in città, a Udine, nei pressi dell’headquarter del gruppo, e punta ad espandersi ulteriormente nei prossimi due anni.
Visione e valori
Il format è dedicato a un prodotto iconomico, in trend e destinato a crescere nel mercato in Italia. Il marchio unisce innovazione, contemporaneità e tenedenza all’esperienza trentennale del gruppo nello sviluppo di brand in franchising. L’alta redditività, il modello organizzativo, l’alta produttività e le procedure standardizzate permettono di ottimizzare le performance dei ristoranti e del business.
Management
Gianandrea Gropplero di Troppenburg
Corporate real estate director
Chiara Parisi
Real estate & Communication specialist
Dimensione della rete
4 punti vendita
Cifra d’affari alle casse
(esercizio 2024)
circa
3,7 mln/€
Aree geografiche di espansione previste
Italia
Investimento indicativo per l’avvio di un punto vendita/unità operativa
500.000 €
Superficie minima richiesta
40-200 mq
Location preferite
Centri Commerciali e centri urbani
