SMASHIE
Descrizione dell’attività
Smashie è il marchio di Cigierre dedicato al comfort food americano, in particolare allo Smash Burger, da cui prende il nome. Presente dal 2023, è il primo format di ristorazione fast casual della società. Al gustoso menù, che va oltre lo Smash Burger, si aggiungono un ambiente accogliente e informale e la possibilità di personalizzazione che lo rendono adatto ad una clientela trasversale.
Storia e background
Dopo una prima apertura presso il centro commerciale di Catania, il format ha inaugurato altri due locali, rispettivamente nei centri commerciali Campania di Marcianise e Roma Est. È stato aperto anche un punto vendita in città, a Udine, nei pressi dell’headquarter del gruppo, per poi proseguire con altre inaugurazioni in Lombardia, Liguria e Toscana. Con 10 punti vendita attivi, il brand prosegue il proprio percorso di crescita attraverso un piano di espansione volto a consolidarne il posizionamento come punto di riferimento nel mercato italiano dello smash burger.
Visione e valori
Il format è dedicato ad un prodotto iconico, in trend e destinato a crescere nel mercato in Italia. Il marchio unisce innovazione, contemporaneità e tendenza all’esperienza trentennale del gruppo nello sviluppo di brand in franchising. L’alta redditività, il modello organizzativo, l’alta produttività e le procedure standardizzate permettono di ottimizzare le performance dei ristoranti e del business.
Management
Gianandrea Gropplero di Troppenburg
Real Estate Development Lead
Matteo Villa
Real Estate Development Lead
Dimensione della rete
7 punti vendita diretti
3 punti vendita indiretti
Totale rete: 10
Cifra d’affari alle casse
(esercizio 2025)
circa
7 mln/€
Aree geografiche di espansione previste
Italia
Investimento indicativo per l’avvio di un punto vendita/unità operativa
500 - 600 mila €
Superficie minima richiesta
80-200 mq
Location preferite
Centri Commerciali e centri urbani
