L’evento annuale che porta sul palco i veri protagonisti del settore: gli imprenditori affiliati.
Due giornate esclusive in una location fuori dall’ordinario, pensate per trasformare i risultati della ricerca in confronto, relazione e ispirazione condivisa.
Ogni edizione è un’occasione unica per ritrovarsi, scambiare idee, ascoltare interventi di valore e vivere un’esperienza immersiva che va oltre il classico evento professionale.
Un format unico in Italia
Il Summit Imprenditoria Retail non è una semplice conferenza.
È un’esperienza disegnata attorno agli imprenditori del franchising e della distribuzione organizzata, con un format che unisce contenuti di valore, il coinvolgimento diretto degli operatori e relazioni autentiche.
Esperienze vere,
storie di valore
Non solo speaker istituzionali, ma imprenditori affiliati che condividono esperienze reali, commentano i dati della ricerca e raccontano le sfide di ogni giorno. Le storie diventano insight.
La ricerca
prende vita
I dati dell’Osservatorio, presentati in anteprima, diventano lo spunto per riflettere sul presente e sul futuro del settore, attivando il confronto tra imprenditori, manager e partner.
Un contesto pensato
per connettere
Location d’eccezione, fuori dai soliti circuiti, selezionate per stimolare apertura, dialogo e creatività. Non è solo business: è relazione, ispirazione, benessere.
Esperienze che avvicinano
Dalle cene sotto le stelle alle attività outdoor, ogni momento è progettato per favorire l’incontro tra pari e rafforzare la community del retail affiliato.
A chi è dedicato
Il Summit Imprenditoria Retail è pensato per chi vive il mondo dell’affiliazione da protagonista, e vuole farne parte in modo attivo, costruttivo, ispirato.
Imprenditori affiliati
Per chi gestisce uno o più punti vendita e vuole confrontarsi con colleghi di altri settori e insegne.
Insegne e franchising
Per chi guida reti in crescita e desidera conoscere davvero la voce dei propri imprenditori affiliati.
Partner e aziende di servizio
Per chi lavora a fianco del retail e vuole entrare in contatto con un network selezionato di decision maker.
5° Summit Imprenditoria Retail 2025
17 e 18 settembre 2026
Renaissance Tuscany Il Ciocco
Resort & Spa
Renaissance Tuscany Il Ciocco
Resort & Spa
Un Resort di grande fascino situato nel cuore di un parco di 600 ettari. Questa struttura unisce un design moderno alla bellezza naturale, ai profumi e alle forme della natura più verde e incontaminata della Toscana.
Situata tra le Alpi Apuane e l’Appennino Tosco Emiliano, è unica per la vegetazione particolarmente ricca che regala al viaggiatore un vero spettacolo naturalistico, abbellito dall’incantevole cornice delle montagne.
A solo un’ora dalle iconiche città di Lucca, Pisa e Firenze, offre 180 camere arredate con cura, dotate di tutti i comfort necessari per i viaggiatori d’affari.
Gli ospiti possono anche godere di un’esperienza di benessere nella spa dell’hotel. Con attrezzature moderne e un ambiente ispiratore, questa struttura rappresenta la destinazione perfetta per le aziende che desiderano organizzare eventi memorabili.
Programma - Sala Convegni Golf Hotel
14:00
15:00
Apertura dei lavori
Introduzione di Armando Garosci, Direttore di Largo Consumo
Saluto istituzionale di Elena Nappi, Sindaca del Comune di Castiglione della Pescaia
15:20
Intervista One-To-One a Giangiacomo Ibba, AD CRAI Secom
Modera Armando Garosci, Direttore di Largo Consumo
15:30
Keynote di scenario economico
A cura di The European House – Ambrosetti
Giulia Tomaselli, Consultant Scenarios & Intelligence Department | Food & Retail & Sustainability scenario
16:00
Tavola rotonda “Visioni di Mercato”
Uno sguardo alle trasformazioni del retail: tra sfide attuali, trend emergenti e cambiamento dei mercati.
Le nuove aspettative dei consumatori e l’impatto delle tecnologie emergenti.
Modera Armando Garosci, Direttore di Largo Consumo
Intervengono:
Emilio Mottolini, AD di Le Rocce | Imprenditore Carrefour
Alessandro Cappelleri, AD di Quantum Retail | Imprenditore Multi-Unit
16:35
“Nuove energie, nuove idee”
Intervista One-To-One a Francesco Wu
Imprenditore WHB Group, Presidente Onorario Uniic
Modera Claudio Garosci, Direttore Marketing di Largo Consumo
17:00
The best is yet to come: Mapic is coming!
A cura di Maria Paola Visconti, Sales Director – Italy / Mipim & Mapic Markets at Reed MIDEM – becomes RX France
17:10
Intervista One-To-One a Pierluigi Bernasconi
Co-founder Mediaworld | Ex Amministratore Delegato di Mondadori Retail
Modera Armando Garosci, Direttore di Largo Consumo
17:35
Chiusura dei lavori
19:00
Aperitivo di networking
La Pagoda, Gallia Beach Club
20:00
Cena e social night
La Pagoda, Gallia Beach Club
08:30
Accoglienza degli ospiti
08:45
Apertura dei lavori
Introduzione di Armando Garosci, Direttore di Largo Consumo
09:15
Intervista One-To-One a Dario Castiglia, AD & Founder di RE/MAX Italia
Modera Claudio Garosci, Direttore Marketing di Largo Consumo
09:35
Keynote
“I risultati dell’Osservatorio Imprenditoria 2025”
A cura di Andrea Boi, Principal Consultant e Partner di Tradelab.
10:15
Talk “Guardare al passato, guardare al futuro. La continuità del business retail”
Conduce Davide Cavalieri, AD di Cavalieri Retail.
Intervengono:
Giovanni Bindella, Imprenditore di Panarello
Francesco Settembrini, Imprenditore della farmacia Benu.
10:45
Coffee Break
11:25
Tavola rotonda “People Management”
Gestire le persone oggi significa attrarre talenti, formare team resilienti e mettere il benessere al centro.
Un confronto su strategie di engagement, sviluppo, creazione di un ambiente di lavoro sano e motivante.
Modera Armando Garosci, Direttore di Largo Consumo.
Intervengono:
Giorgia Sartini, Imprenditrice Conad Pac2000a | Consigliera di Delegazione AIDDA Lazio.
Edoardo Spallanzani, AD di Taste lab | Imprenditore Multi-Brand.
12:10
Tavola rotonda “New Business”
Innovare richiede visione, coraggio e controllo.
Un confronto su come valutare nuove opportunità, sperimentare in sicurezza e trasformare idee in business sostenibili.
Modera Armando Garosci, Direttore di Largo Consumo.
Intervengono:
Fabio Lagiannella, AD di Mi-No srl | Imprenditore Mondadori
Davide Canavesio, CEO e founder di BLOOMING GROUP SPA | Imprenditore Multi-Unit
Daniel Pagnoni, AD di DCNAM | Imprenditore Multi-Unit.
12:55
Chiusura dei lavori
13:00
Networking lunch
Relatori
Fabio “Kenobit” Bortolotti
Fabio Bortolotti, in arte Kenobit, è uno dei maggiori rappresentanti della scena 8 bit, in Italia e nel mondo.
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Ha suonato i suoi Game Boy in ogni angolo del pianeta, dal Giappone al Sud America, dagli Stati Uniti al Sud Africa, dalla Russia all’Australia, senza dimenticare l’Europa. Quando non suona, anima l’underground italiano, organizzando eventi come Milano Chiptune Underground, Cyberspazi e Zona Warpa.
Fondatore di Livello Segreto, una delle principali istanze italofone di Mastodon, nonché attivista e divulgatore del software libero, ha un passato da giornalista sulle principali riviste del settore videoludico, con collaborazioni con The Games Machine, Giochi per il Mio Computer e molte altre.
Ha anche un canale partner su Twitch, “Kenobisboch”, dedicato al retrogaming e alla cultura del videogioco, e un canale sperimentale su Owncast, una piattaforma totalmente autogestita, chiamato Tele Kenobit.
Giacomo Biraghi
Esperto internazionale di strategie urbane, laureato in Economia delle Pubbliche Amministrazioni alla Bocconi di Milano e in City design
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È presidente dell’impresa sociale Stratosferica, dedicata alla consulenza urbana e al city making, Co-direttore del festival internazionale sulle città Utopian Hours e Independent Advisor per aziende, amministrazione pubbliche, associazioni e società di consulenza per le tematiche urbane.
È stato Digital and media PR di Expo 2015 S.p.A. e responsabile innovazione di Confindustria Bergamo.
Marco Generali
Laureato in Ingegneria Gestionale al Politecnico di Milano e Start-up Mentor del PoliHub, è socio e co-direttore dello di V12 Design, una
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società italiana di consulenza per l’innovazione che si occupa di tutti gli aspetti della creatività: design di prodotti, branding, service design.
Il percorso creativo di V12 Design è riconosciuto da premi di design internazionali e da progetti con marchi storici quali ad esempio Brionvega, La Cimbali, Ferrari, Silko – Ali Group, EICMA.
Nel 2020 lancia col socio Ing. Valerio Cometti www.v12design.space, pubblicando paper scientifici per gli eventi di astronautica IAC Dubai 2021 e IAC Milano 2024.
Alberto Grandi
Professore associato in Storia Economica dell’Università di Parma, è storico dell’alimentazione esperto di storia della cucina italiana dal
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medioevo ai giorni nostri. È autore del podcast D.O.I. – Denominazione di Origine Inventata, in cui racconta come la ricerca storica quasi sempre smentisce le origini arcaiche delle nostre specialità culinarie, facendoci scoprire che molte ricette cui attribuiamo radici antichissime sono in realtà invenzioni recenti.
È inoltre protagonista del dibattito culturale sulla carne coltivata, sui cosiddetti novel food, i cibi del futuro a base di insetti, funghi ed alghe, e sull’introduzione di organismi geneticamente modificati nel settore agroalimentare.
Autore di una cinquantina di saggi e monografie, in Italia e all’estero. Per Mondadori ha pubblicato Denominazione di origine inventata (2018) e Parla mentre mangi (2019) mentre per Aboca Edizioni i saggi L’incredibile storia della neve e della sua scomparsa (2022), Storia delle nostre paure alimentari (2023) e La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici (2024).
Valeria Margherita Mosca
Valeria Margherita Mosca è un antropologa culturale specializzata in etnobotanica e ambientalista.
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Fonda nel 2010 Wood*ing – wild food lab, laboratorio di ricerca sull’utilizzo del cibo selvatico per l’alimentazione umana e fucina di progetti per la tutela della biodiversità e la cooperazione con l’ambiente.
Negli anni diventa consulente di importanti realtà legate all’alta gastronomia, alla sostenibilità, alla tutela e la cooperazione con l’ambiente e relatrice presso importanti istituti di ricerca.
Nel 2020 viene inserita nella prestigiosa lista delle 50 donne più influenti al mondo nel campo dell’alimentazione sostenibile. Scrive su numerosi magazine di viaggio, esplorazione, etnobotanica, antropologia e sostenibilità e ha pubblicato 5 libri come autrice per le più importanti case editrice italiane (Mondadori, Giunti, Rizzoli).
Marco Nannini
Marco Nannini è CEO di Impact Hub srl SB, Incubatore Certificato di startup focalizzate all’impatto positivo e Member of the Board di Impact Hub Association.
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È Vicepresidente e fondatore di A4W il primo gruppo di business angel di donne che investe in startup al femminile e Presidente e Fondatore di A4I primo gruppo di business angel focalizzato sull’Impact Investing. È stato socio e Managing Director di Italian Angels For Growth (IAG), primo gruppo italiano di Business Angels. Ha maturato una ventennale esperienza di Strategy e Management Consulting in primarie società del settore come The Boston Consulting Group e Roland Berger Strategy Consultants.
Cofondatore e membro del CdA di almostthere, startup nel settore wellness & sport, Marco è stato anche Cofondatore e Presidente di GS4C, una startup innovativa che si occupa di materiali ecocompatibili e riciclabili. Dopo essersi laureato in Economia Politica all’Università Bocconi, ha approfondito i suoi studi di management grazie ad alcuni corsi executive presso INSEAD.
È membro dell’Advisory Board Territoriale Lombardia di Unicredit e Presidente dell’Associazione Riccardo Nannini.
Fabrizio Valente
Fabrizio Valente, founder & CEO di Kiki Lab, si occupa di retail e consumi da oltre 35 anni come consulente e ricercatore.
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Nel 1992 è stato co-fondatore del consorzio Ebeltoft Group, che oggi raggruppa 18 società specializzate nel retail. Nel 2001 ha fondato Kiki Lab, società specializzata in consulenza e servizi per il retail, che nel 2020 è entrata nel gruppo Promotica S.p.a., quotato in Borsa.
È frequente speaker su temi legati al retail, delle innovazioni alle chiavi del successo, in convegni e convention in Italia e all’estero. Ha organizzato e guidato oltre 100 retail tour in Italia e all’estero. È presidente della giuria che assegna ogni anno i premi dell’Innova Retail Award.
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